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                  食堂檢查筑安全 光盤行動促節約

                  發表日期:2020-10-28 18:05:09   來源:本站   被閱讀[]次

                  為保障廣大師生的飲食安全,進一步提高學校食品安全保障能力和水平,10月21日,由玉泉小學家委會會長唐娟女士、副會長左楊女士、我校課程質量中心主任左國強、后勤服務中心副主任景釗、科室成員胡金華組成的食堂安全衛生工作小組對食堂工作進行了全面檢查,工作小組一行首先實地走訪了食堂各供貨企業,通過檢查,食堂主要食材均有正規進貨渠道,包括米、面、油、肉制品、蔬菜等。食用植物油是由湖北楚星糧油有限公司供給的楚星一級菜籽油,大米和面粉均由孝感聚欣商貿有限公司采購,其中大米由廣水市洪順糧貿有限公司供給,面粉由五得利集團周口面粉有限公司供給。肉制品由孝感興匯商貿有限公司供給,蔬菜由湖北順訊農業有限公司供給。各公司統一社會信用代碼、生產許可證、營業執照均齊全。 

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                  檢查小組還深入食堂餐具儲藏間、廚房操作間、庫房,對食堂“從業人員健康管理”、“設施設備”、“環境衛生”、“食材儲備”、“飯菜留樣”、“餐具消毒”、“分餐環節操作”等情況進行了全面、細致地檢查,對食堂工作給予了肯定,提出了中肯的意見和建議,要求食堂經營者繼續嚴把原材料采購關,要求供應商提供必要的證件和檢驗手續證明,建立健全供貨商檔案,與各供應商簽訂食品安全承諾書、食品采購協議,確保質量優先,價格合理,送貨及時。著重強調食堂經營者要進一步強化食品安全意識,提高服務意識和服務標準,以高度的責任心和擔當精神,精益求精為學生提供安全健康、營養均衡的餐飲服務。讓其配送的食品安全、優質、環保送到學生手中,切實保障師生生命健康安全。

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                  在確保午餐安全衛生的基礎上,我校還深入開展“光盤行動”行動,宣傳推廣“光盤行動、餐后稱重”的做法,大力倡導節約光榮、浪費可恥的良好行為習慣。

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                  學校在第九周安排了“我是光盤俠”——玉泉小學光盤行動主題班會,大力提倡“厲行節約 光盤行動”。同學們紛紛用行動踐行“聚點滴之儉,添光盤之彩”。學校實行“光盤行動、餐后稱重”,每天午餐后各班剩余飯菜回收入桶,校領導親自監督稱取重量,作為“光盤行動”評比參照。還每日邀請家委會成員參入午托監督管理,共同培養孩子良好用餐習慣。讓每個孩子都成為“光盤行動”的踐行者和文明風尚的傳播者,發揚中華民族勤儉節約的傳統美德。(編輯 后勤服務中心 景釗?。?/span>


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